Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Oakmen

Реальность - это то, что мы воображаем. В том числе - алкоголь

"В статье показано влияние, которое оказывает представление образов алкогольной тематики на запах, исходящий от испытуемого. Эмпирически доказана возможность регистрации паров этилового спирта в выдохе человека с помощью алкотестера «Драйвсейф» в результате представления образов, запаха и вкуса спиртного. Выделены два типа положительных реакций человека на воображение образов спиртного: фиксация на образах спиртного - появление алкоголя в выдохе при воображении спиртного и сохранение этого эффекта после того, как человек начинает думать о другом, классическое переключение — при воображении спиртного алкоголь появляется в выдохе, при прекращении воображения исчезает. Зарегистрировано, что в некоторых случаях эффект воображения может быть стойким и сохраняться в течение 20 мин после окончания опыта. Показано, что в половине случаев регистрация алкоголя в выдохе сопровождается его появлением в слюне".

Подробнее: http://mggu-sh.ru/sites/default/files/reakcii_cheloveka_na_predstavlenie_obrazov_spirtnogo.pdf
За наводку спасибо Лене Клещенко (https://www.facebook.com/elena.kleschenko.5)
Хуэ

Серепок

Город с труднопроизносимым названием Буонматуот - столица Вьетнама. Во Вьетнаме много столиц. Ханой - политическая, Сайгон (извините - Хошимин) - экономическая, Нячанг - пляжная, Далат - цветочная. А Буонматуот - столица кофейная. Вся провинция Даклак, столицей которой тоже является Буонматуот, занята выращиванием кофе. Ну и попутно - какао, чая и гевеи. Высокогорье с сырым и прохладным климатом, столь малоприятное для меня, перечисленные культуры любят и дают здесь неплохие урожаи.
К западу от Буонматуота, примерно посередине между этой столицей и границей с Кампучией, течёт Серепок. Название этой реки (ударение на последний слог), впадающей в Меконг уже по ту сторону государственной границы, кажется смешным даже самим вьетнамцам. Что уж говорить про русского человека. Не иначе как происходит оно из каких-то местных языков. Ведь коренные жители Даклака - горские племена, со своим языком и своими деревнями, застроенными не каменными вьетскими домами, а длинными деревянными постройками на сваях.
Серепок и был основной целью нашей поездки в Даклак. Материал из этого притока великого Меконга нужен был мне для сравнения с тем, что водится и ловится в прибрежной провинции Кханьхоа, большая часть рек которой почему-то называется Кай, что само по себе вносит немалую путаницу. Ну что ж, цель нашей поездки выполнена, рыба привезена, кофе в кофейной столице выпит, очередные полтысячи фотографий ждут, когда я выберу из них десяток интересных.
Oakmen

Сухопутные пиявки

Вы ведь слышали про сухопутных пиявок? Тех, которые живут во влажных лесах Юго-Восточной Азии, ползают по кустам и деревьям,а, приметив жертву, просто валятся на нее с ветвей и незаметно присасываются? Слышали? Между прочим, кусают они совсем не больно. Человек даже не замечает этого поначалу. Лишь кровь, которая не останавливается в течение нескольких часов, выдает место, где состоялась трапеза вампира. А вы видели этих существ?
Collapse )
Oakmen

Кофейная церемония в Эфиопии

О китайской чайной церемонии слышали, пожалуй, все, даже если сами и не участвовали в ней ни разу. Куда меньше известны церемонии пития других напитков. Неудивительно, что на родине кофе, в Эфиопии, особой популярностью пользуется именно кофейная церемония. Без нее не обходится ни один торжественный прием гостей, будь то вилла зажиточного столичного бизнесмена, или хижина – тукуль в глухой деревне. Collapse )