April 29th, 2014

Photo

Рождение джезвы

В городе Лимасоле на острове Кипр мне удалось посмотреть, как мастер делает джезвы из тонких медных пластин. Я даже не знал, что именно благодаря обработке молотком мягкая медь приобретает крепость.
Понятно, что помимо фотографий мы унесли из мастерской и нечто материальное. Теперь каждое утро пью кофе, сваренный именно в такой турке.